台湾はグルメ大国として有名です。既に日本でも大人気のマンゴーかき氷や、小籠包といった定番のメニューはもちろんのこと、本格的な中華料理を味わいたいという方にも台湾はうってつけです。

本格中華料理

台湾料理の他、香港料理、広東料理といった中国大陸の料理も比較的日本人に親しみやすい味にアレンジされているため日本で食べるよりお得に豪華な中華料理が味わえます。
北京ダック、アワビ、フカヒレなどはもちろんの事、お土産として人気の高いカラスミや蟹、エビ料理を使った料理も非常に人気です。
　





台湾B級グルメ

B級グルメをとことん堪能したいという方には夜市もおすすめです。
台北はもちろん、台湾各地に活気にあふれた夜市が存在します。
台北で代表的な夜市は以下の通りです。
 

■士林夜市

MRT劍潭站より徒歩５分
　台北市内でもっとも広く、もっともにぎわいっている夜市です。既に日本のガイドブックやテレビでも度々取り上げられており、夜市未体験の方、夜市の熱気を感じたい方にはおすすめの夜市です。B級グルメはもちろんのこと、マッサージ店や雑貨店、服飾店などが固まる通りもあります。
 

■寧夏路夜市

MRT中山駅、または雙連駅より徒歩１０分程度
　台湾のB級グルメを存分に堪能したい方にはこの寧夏路夜市がおすすめです。面積は士林ほど大きくなく、比較的こじんまりとしていますが屋台の味のレベルが高いことで知られています。

■饒河街夜市

松山駅より徒歩3分ほど。
距離は長くありませんがその中にところ狭しと屋台やお店がひしめいています。観光客が比較的少ないため、ローカルな雰囲気を味わいたい方に特におすすめ！食べ物屋台の他に文鳥占いやスマホ関連グッズ、生活便利グッズ屋台などおもしろ屋台が目白押しです。





台北だけでなく、台湾各地にその土地の美食が眠っています。是非足を伸ばして台湾各地の美食を堪能して下さい。